Дмитрий Хохлов: Пастуший посох баски подарили мне в знак уважения

— Вы по три года отыграли в Голландии за ПСВ и в Испании за «Реал Сосьедад». Какая страна оставила более глубокое впечатление? — Честно говоря, мне больше понравилось в Испании. Там и чемпионат интереснее, и команды уровнем повыше, да и страна привлекательнее. Хорошие времена были у меня и в Голландии — там тоже чувствовал себя комфортно. Но если сравнивать две страны, предпочтение всё же отдам Испании. — По-испански говорите? — Да, свободно. — Как учили язык? — На первое время в клубе мне дали переводчика — и эта же сеньора была моим преподавателем испанского. Если мне не изменяет память, мы занимались три раза в неделю. Это продолжалось полтора или два месяца, а потом я уже осваивал язык сам — за счёт общения на тренировках, в быту и так далее. — Сейчас пользоваться испанским приходится? — Постоянно. — Где? — В команде. У нас есть несколько игроков, которые понимают или говорят по-испански. Это португалец Кардозу, который играл в Испании; бразилец Жоаозинью — он прекрасно изъясняется по-русски, но есть моменты, нюансы, которые ему всё равно надо разъяснять; ганец Тетте. Кроме того, часто созваниваюсь со знакомыми в Испании, в том же Сан-Себастьяне. В декабре мы туда ездили отдыхать. «Реал» или «Барселона»? Однозначно — «Барса»! — За испанским футболом следите? — В последнее время меньше, потому что своего футбола с головой хватает. Просто не успеваю. У нас как? Тур отыграли, а на следующий день уже начинаем подготовку к очередному матчу. Нужно просматривать игры соперника, анализировать свои, параллельно оценивать футболистов, приезжающих на просмотр. Так что не всегда получается увидеть даже топ-матчи испанской лиги. А повторы смотреть не так интересно, особенно когда знаешь, как складывалась и чем закончилась игра. — Кто милее — «Реал» или «Барса»? — Однозначно — «Барселона». В первую очередь по стилю игры. — Если «эль-класико», вы непременно у телевизора? — Да, матчи «Барселоны» с «Реалом» стараюсь не пропускать. Всё-таки это золотой фонд мирового клубного футбола. — Любопытно: вы смотрите такие матчи глазами тренера или просто любителя футбола? — Глазами тренера. Просто покайфовать от игры уже не получается (смеётся.) По-тренерски всегда стараюсь подмечать какие-то нюансы — и тактические, и технические, и другие. — За «Реалом Сосьедад», где в свое время играли, следите? — Слежу, да и связь поддерживаю. Кстати, только на днях переписывался с одним тамошним знакомым. «Маленький райский уголок» — Какой из городов вам симпатичнее — Мадрид, Барселона или Сан-Себастьян? — Вне всяких сомнений — Сан-Себастьян. И Барселона, и Мадрид мне тоже нравятся, но в Сан-Себастьян мы семьёй просто влюбились. Это такой маленький райский уголок на Земле. — Страна Басков — действительно нечто особое или Испания как Испания? — Нет, это не Испания, это Страна Басков. Она значительно отличается от других провинций и традициями, и культурой, и всем остальным. Если баску сказать, что его земля — Испания, то он, мне кажется, обидится. Баски свято чтят свой язык, национальные обычаи, праздники. Ну и, положа руку на сердце, они действительно отличаются от типичных испанцев. — У вас есть что-то дома, что напоминает об Испании? Пардон, о Стране Басков? — Есть. Мне клуб в своё время подарил пастуший посох — в знак уважения, особого расположения ко мне. С гравировкой, в красивой упаковке. Я сначала не придал этому значения, но потом мне баски объяснили, что это очень почётно, это ценный знак внимания. Теперь он у меня на почётном месте. — Ну, и наверняка остались какие-то футболки времён вашего выступления за «Реал Сосьедад»? — А вот футболок нет! Правда, может быть, Ульяна (супруга Дмитрия. — прим. Sportbox.ru) где-то припрятала (смеётся.) Я всё раздарил. Хотя мог бы оставить по одной из каждой команды, за которую играл, — ПСВ, «Реал Сосьедад», «Локомотив»… — В таком случае к вашему юбилею я готов вернуть красно-синюю футболку ЦСКА под № 2, которую вы мне подарили в далёком уже 1996 году. Не уверен, правда, что она подойдёт, ведь вам тогда было всего двадцать лет… — Нет уж, то, что дарил, пусть остаётся на память как подарок. — Если впереди отпуск, то Испания обязательно рассматривается как вариант для отдыха? — Не обязательно. Но в эту страну мы всякий раз едем с удовольствием. Давно там не были, и вот в декабре, как я уже сказал, наконец опять туда слетали. — Любимое место в этой стране? — Сан-Себастьян, естественно. Зимой там, правда, холодновато, не покупаешься, но мы всё равно с удовольствием туда отправляемся — просто провести время, погулять по берегу океана, расслабиться в спа-отеле. «Осьминог по-галисийски — это нечто!» — Не могу не спросить про испанскую кухню. Наверняка она вам по вкусу? — Конечно! К тому же Сан-Себастьян считается своего рода кулинарной Меккой этой страны. Показателем этого может служить хотя бы то, что в самом городе есть два мишленовских ресторана, а вокруг него — ещё одиннадцать! — Ничего себе! Вы, кстати, что предпочитаете в местной кухне — мясо, рыбу или, быть может, морепродукты? — И то, и другое, и третье! Но больше всего люблю, пожалуй, мясо. В первый же день, как мы приезжаем в Сан-Себастьян, идём в традиционный баскский ресторан. По-моему, там самое вкусное мясо, какое я в жизни пробовал. — В Москве есть аутентичные испанские рестораны? — Есть, один из них содержит мой знакомый. Он тоже часто бывает в Сан-Себастьяне, купил там недвижимость. Вот он-то и открыл нечто подобное баскскому ресторану в Москве. Причём привозил туда поваров из Испании, а своих отправлял на стажировку в Сан-Себастьян. — Страна Басков находится на побережье. Значит, там наверняка обожают паэлью… — Нет, как ни странно, в Стране Басков и в том числе в Сан-Себастьяне, паэлью не готовят. При желании её можно найти, но она не пользуется большой популярностью. — А хамон? — Ну, это другое дело! Хамона можно отведать на каждом углу. Но это не совсем еда — скорее перекус. Из закусок же мне больше всего нравится осьминог по-галисийски, приправленный паприкой и оливковым маслом. Готовят так, что пальчики оближешь! — А какое вино предпочитаете? — Красное, конечно. — Риоха? Или не обязательно? — Смотря какого года вино. Это может быть Rioja или, к примеру, Ribera del Duero. — Вы хорошо разбираетесь в винах? — Не могу сказать, что я большой специалист, но есть марки, которые мне нравятся. — А сангрия? — Это несерьёзно (смеётся.) — Испанское пиво — оно на любителя или ничего? — Знаете, в Испании я подметил, что в марках пива мало кто разбирается. Если человек хочет выпить пенного, он просто заходит в бар и заказывает бокал пива. Как правило, не уточняя, какого именно. Ему наливают, а он даже не спрашивает, что за сорт. — Чем испанские футболисты утоляют жажду после игры? — Когда я играл, мы пили пиво. После игры в автобусе выставляли несколько упаковок, кто хотел — мог взять. Никто нам это не запрещал. За день до игры, когда заезжали на сбор в гостиницу, у нас был совместный ужин, и на нём всегда на каждый стол выставлялась бутылка вина. Это в порядке вещей в Испании. «Корриду не люблю» — Хорошо помню, что в бытность игроком ЦСКА вы любили подольше поспать по утрам. Тогдашний тренер команды Александр Тарханов даже разрешал вам с Евгением Бушмановым не выходить на завтрак. Эта привычка осталась до сих пор? — Привычка-то осталась, но сейчас у меня нет такой возможности (вздыхает). Утром мне теперь надо рано выезжать из дома, а в выходной просыпаюсь уже по привычке. — А как относитесь к сиесте — излюбленной манере испанцев поспать часок-другой после обеда? — Великолепно! Когда приехал в Страну Басков, эту традицию перенял у них очень быстро. Увы, в Москве и это нереально. — У вас в «Динамо» есть любители подольше поспать? — Такие есть в любой команде, и мы не исключение. Но есть общий распорядок, который нарушать нельзя. Впрочем, бывают дни, когда можно подольше понежиться в постели. Например, на сборах. У нас тогда и завтрак по желанию. Во время сезона тоже бывают разгрузочные дни. И кто-то действительно пользуется ими, чтобы хорошо отоспаться. Я не возражаю, это вообще не вопрос. — К корриде как относитесь? — Коррида в Сан-Себастьяне проходит одну или максимум две недели в году. Признаться, она не очень популярна у басков. Если не ошибаюсь, я был на ней всего раз, и мне не понравилось. — Быка убивают? — По мне, это больше издевательство. Если бы это был поединок один на один, вопросов бы не было. А тут этого бедного быка сначала гоняют несколько человек, а потом добивают, с пиками в руках. — Вернёмся, однако, к футболу. С Юрием Никифоровым, вашим помощником в «Динамо», часто вспоминаете годы, проведённые в Испании? — Разумеется. К тому же у Юры есть дом в Испании. В прошлый раз мы ездили вместе сначала в Сан-Себастьян, а потом поехали к нему в Хихон. Это часа три на машине. — У кого из российских футболистов, с вашей точки зрения, лучше всего получилось в Испании? — Думаю, у Карпина и Мостового. — А что Испания дала в жизни лично вам? — Я получал огромное удовольствие и от игры, и от жизни в этой стране. Мне там всё нравилось — и футбол, и сама жизнь, и культура, и менталитет. Мы с женой уже как-то говорили, что на пенсии, может быть, туда и переберёмся.